致力于讓潮汕風味走出潮汕走進千家萬戶的陳湘,最近喜事連連
陳湘,北京潮商會青委會副會長,仙味爺爺(廣州)食品科技有限公司創始人。從小師從潮汕名廚,熱愛烹飪,在美食領域造詣深厚。由他所創立的仙味爺爺(廣州)食品科技有限公司成立于2020年,仙味爺爺旗下新銳食品品牌“胖當家”致力于研究極致鮮美、潮汕精髓、高級味道、品質料足的高品質產品,并在食品領域擁有較大影響力。本科畢業于美國加州大學伯克利分校,是一名連續創業者,也是潮州廚師協會第一屆創會副會長、廣東省食品行業協會副會長。
胖當家,仙味爺爺旗下一個聚焦潮汕風味美食的新銳潮汕食品品牌,成立于2020年9月,起源于潮州,專注于潮汕風味美食的開發和推廣。愿景是以“鮮”占領用戶心智,將品牌的精神內核“潮汕精髓、極致鮮美、品質料足、高級味道” 通過美食逐步傳遞給用戶。目前已推出胖當家大塊牛肉醬、胖當家山珍醬等潮汕風味產品。還有潮州XO醬、沙茶醬、“炸蔥拌醬”這些典型的潮汕特色調味料和潮汕風味零食——檸檬油柑無骨鳳爪也即將上線,接下來還將布局鹵制品和預制菜。
本輪融資的領投方——源碼資本一直深耕消費領域投資,食品飲料亦是他們重點關注的細分領域。作為公司董事,源碼資本佘煬杰表示:“潮汕風味具有鮮美、多層次、口感豐富等特點,能在消費者心中形成獨特的記憶點。囿于過去供應鏈成熟度、物流水平和團隊能力模型等原因,大量潮汕美食偏安一隅,未能走出潮汕地區。仙味爺爺對產品有極高的要求,從復合調味品出發,逐步拓展至休閑零食、佐餐、預制菜等品類,將潮汕風味推向全國。期待團隊持續給人們帶來更多更美味的產品!”
胖當家,仙味爺爺旗下一個聚焦潮汕風味美食的新銳潮汕食品品牌,成立于2020年9月,起源于潮州,專注于潮汕風味美食的開發和推廣。愿景是以“鮮”占領用戶心智,將品牌的精神內核“潮汕精髓、極致鮮美、品質料足、高級味道” 通過美食逐步傳遞給用戶。目前已推出胖當家大塊牛肉醬、胖當家山珍醬等潮汕風味產品。還有潮州XO醬、沙茶醬、“炸蔥拌醬”這些典型的潮汕特色調味料和潮汕風味零食——檸檬油柑無骨鳳爪也即將上線,接下來還將布局鹵制品和預制菜。
本輪融資的領投方——源碼資本一直深耕消費領域投資,食品飲料亦是他們重點關注的細分領域。作為公司董事,源碼資本佘煬杰表示:“潮汕風味具有鮮美、多層次、口感豐富等特點,能在消費者心中形成獨特的記憶點。囿于過去供應鏈成熟度、物流水平和團隊能力模型等原因,大量潮汕美食偏安一隅,未能走出潮汕地區。仙味爺爺對產品有極高的要求,從復合調味品出發,逐步拓展至休閑零食、佐餐、預制菜等品類,將潮汕風味推向全國。期待團隊持續給人們帶來更多更美味的產品!”
陳湘表示,仙味爺爺選擇從復合調味品領域切入市場,希望通過新鮮多樣的食材搭配,結合潮汕的古法工藝,將極致鮮美的潮汕味道完整地呈現給用戶。這波融資之后,未來公司也將向鹵制品、預制菜方向發展,通過持續深耕產品研發,完善供應鏈體系,讓中華最好的料理走進千家萬戶。
陳湘同時還是圖靈未來資本創始合伙人,多家中美能源、醫療、科技企業董事。2020年11月9日,榮登福布斯中國發布最新的30歲以下精英榜(30 Under 30)榜單。圖靈未來資本重點關注互聯網+、深科技等領域項目;第一期基金規模為數億元人民幣,并成功投資了作文紙條、彼楊·轟趴小鎮等優質項目,投資估值超百億元。
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