傳統舞蹈麒麟舞是南澳縣深澳鎮的一種民間傳統舞蹈，始于明清時期，成為每年深澳元宵廟會的重頭戲。其程式為“麒麟踏八寶”，以麒麟尋青、驚青、出洞、洗須、吐火、耍尾等部分組成。深澳舞麒麟是海島優秀傳統民間藝術，融漁燈、舞蹈、音樂、造型藝術于一身，以內涵豐富、特色鮮明、觀賞性強，成為海島民間舞蹈的一朵奇葩，體現了海島群眾旺財理想。

 

金漆畫是潮汕地區民間傳統美術之一，至清乾隆年間已形成獨特而又完整的民間裝飾繪畫藝術體系。隴美金漆畫是潮汕金漆畫重要的一脈?，F存隴美村的金漆木雕大壽屏，制作于清光緒十二年，為隴美人胡輝和胡耀南創作。隴美金漆畫是在漆面上用金粉創作的畫，其流程是：漆板制作，構圖，上紅漆，掃金等。其技法以中國畫工筆重彩中的渲染手法，產生出特殊的藝術效果。

 

外砂織席技藝始于清康熙四十三年。二十世紀三十年代初期，外砂人在傳承保護該技藝基礎上，發明了色席和印花席的織造印染技藝，使整個織席業進入規?；a，并出口遠銷東南亞和美國舊金山的潮人生活區域。外砂織席技藝是一項純手工的民間傳統技藝，工藝流程完整，具有濃郁的潮汕民間傳統特色，充分體現潮汕人勤勞智慧和心靈手巧。

 

古漢禮，男子二十歲“加冠”，女子十五歲“及笄”，以示成年。潮汕地區古代的成人禮——“出花園”，是十五歲（均計虛歲）的男、女孩子，在農歷七月初七乞巧節或是七月十五中元節（或另擇日）舉行的成人禮，

表示孩子已經成人。此習俗相傳于明代嘉靖十一年潮州狀元林大欽（1512—1545年）孩童時“穿紅皮木屐”、“吃雞頭”的故事有關。“出花園”作為潮汕地區的人生禮俗。

 

媽祖信俗也稱為娘媽信俗、娘娘信俗、天妃信俗、天后信俗、天上圣母信俗、湄洲媽祖信俗，已列入人類非物質文化遺產名錄。潮陽河溪“華陽珠珍古廟”始創于明嘉靖年間。“珠珍媽祖”圣誕日（每年農歷6月6日），舉行珠珍娘娘信俗活動，并不定期舉辦媽祖蓮駕巡游慶典信俗活動。華陽珠珍娘娘信俗是中華媽祖信俗的重要組成部分，具有鮮明的潮汕地方特色，是潮汕優秀傳統文化。

 

珠繡起源于唐朝時期，鼎盛于明清時期。珠繡早在明、清時期已廣泛盛行于潮汕民間，從民間戲劇舞臺上珠光寶氣的戲服，到婦女的頭飾、衣服等，無所不有。珠繡品是由一粒粒的珠粒串繡而成的，其紋樣基本以圖案形式，強調裝飾效果。珠繡工藝是潮汕傳統優秀民間藝術，具有獨特的裝飾手法和藝術風格，具有較高的美學、文化、經濟、社會價值。

 

朥餅，也叫糖餅，是潮汕特產。貴嶼朥餅，始創于明朝嘉靖年間，迄今已有四百多年的歷史。首創貴嶼朥餅的是貴嶼薛源合糖餅店，數百年來薛源合家族代代相傳朥餅制作技藝，經過明清、民國和近代、當代的不斷完善，結合宮廷美食的制作技藝，以及海濱區域的飲食習慣，博取眾長，自成一派。貴嶼朥餅是潮汕美食文化的重要組成部分，具有獨特的民俗文化價值和濃厚的鄉土文化。

 

橄欖菜等潮汕雜咸的制作技藝，在潮汕地區迄今已有上千年歷史。潮汕橄欖菜是以潮汕地區盛產的芥菜、橄欖，經鹽漬發酵、煮制的傳統工藝制作而成，色、香、味俱佳，具有獨特的潮汕風味。潮汕橄欖菜是潮汕美食文化的重要組成部分，具有豐富的營養價值和藥膳的功效；隨著潮人遠涉重洋而遠銷海外，對海內外潮人的文化認同起到紐帶作用。

 

壁畫是我國一門傳統的民間藝術，具有一定的歷史文獻價值。潮南區臚溪壁畫由來已久，至今已有三百多年歷史。臚溪壁畫廣泛應用于潮汕農村的傳統民居、寺廟、祠堂建筑和民用家具裝飾中，吸吶潮汕文化的精華，具有獨特的鄉土藝術特色，體現潮人的忠孝、仁義博愛的鄉土民俗文化特征，對研究潮汕古建筑文化具有一定的史學價值。

 

李家教拳系屬莆田少林寺內館護寺武功，問世已有兩百多年歷史，流傳于興梅及潮汕一帶，昔年已遠傳香港、泰國等地，現傳于東南亞各地及法、英等地。潮汕李家教拳至今近一百五十年歷史。精術堂武館傳承研究發展李家教拳至今近八十年歷史，至今已五代，一招一式保持原有真傳，不滲入其它拳種，在武術史上堪稱“原生態”、“活化石”。

 

 

       近日，汕頭市第四批市級非物質文化遺產名錄新鮮出爐，深澳麒麟舞、精術堂李家教拳、臚溪壁畫等10個項目被列入新一批“非遺”名錄，共涉及傳統舞蹈、雜技與競技、傳統美術、傳統技藝、民俗五大類。

       據悉，自2005年非物質文化遺產保護工作開展以來，市政府先后于2007年、2009年、2011年公布三批市級非物質文化遺產名錄。去年以來，為進一步建立健全我市非物質文化遺產名錄體系，市文廣新局組織開展了第四批市級“非遺”名錄項目申報工作。截至今年3月底，申報工作共受理各區縣和市直有關單位推薦申報項目11個，其中絕大部分都是區縣一級的非遺名錄。經過初評、專家評審和聯席會議等環節，將深澳麒麟舞、精術堂李家教拳、臚溪壁畫、潮汕橄欖菜制作技藝、外砂織席技藝、珠繡、隴美金漆畫、貴嶼朥餅制作技藝、出花園、華陽珠珍娘娘信俗這10個項目列入了第四批“非遺”名錄推薦項目。7月24日至8月13日，相關公示發布在汕頭市政府網站、市文廣新局網站，并張貼在市文廣新局公開欄，廣泛征求社會各界意見建議，在公示期間沒有收到不同意見。近日，市政府常務會議研究確定了第四批市級非物質文化遺產名錄。

       

       近年來，汕頭市文化部門認真貫徹落實“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承保護”的工作方針，采取切實有效方法與措施，扎實做好各級非物質文化遺產名錄項目的保護、傳承和管理工作，基本形成國家、省、市、區（縣）四級非物質文化遺產名錄體系。加上新出爐的這10個項目，目前，全市擁有國家級非物質文化遺產名錄項目9項、省級名錄項目23項、市級名錄項目43項；評定并公布兩批市級非物質文化遺產項目代表性傳承人61人，其中6人入選國家級非遺傳承人、33人入選省級非遺傳承人。潮陽區、澄海區被文化部命名為中國民間藝術之鄉。

       

       本版撰文 汕頭日報記者 孫欣欣

       

       【責任編輯：許少麗】