2014年9月10日，深圳，在耀月繁星的見證下，深業上城(UpperHills)攜手新加坡面包新語集團旗下品牌——食代館，于深業上城(UpperHills)項目展示中心內舉辦名為“月夜•韻味”的簽約活動。深業置地有限公司總經理張健、常務副總經理郝繼霖、商業管理總監歐維、面包新語集團食閣業務部首席執行官王振福、大食代餐飲管理有限公司華南區董事王秀清、深圳大食代餐飲管理有限公司副總經理紀可為等共同出席了簽約活動，正式宣布食代館(Food Opera)落戶深業上城，這將是南中國區第一家食代館(Food Opera)。

        活動當晚，在悠揚的異國音樂及深業上城項目周邊絕佳夜色的映襯下，深業上城(UpperHills)與食代館(Food Opera)以美食和景致為主旋律，攜手呈現出一場新加坡文化與美食的盛宴，開啟了雙方攜手合作的華麗篇章。魚尾獅、蘭花墻、三輪車等新加坡印象在煩囂都市間縈繞出現，在這別致優雅而又彌漫著東南亞風情的環境下，擁有十五年廚師經驗的資深廚師，面包新語集團香港產品研發兼質量控制培訓員梁義進師傅為一眾來賓帶來了四道東南亞知名美食：Laksa星洲叻沙，Curry Chicken咖哩雞，Nasi Lemak小魚椰漿飯配雞腿，Mee Goreng馬拉炒面。在品嘗美味的同時，深業置地常務副總經理郝繼霖與梁義進師傅從菜式由來、食材選料、烹飪制作、風味特色等方面細致分享著他們的美食心得，為現場的美味佳肴再添一道姿彩。此外，主辦方誠意邀請了唱功出眾的外籍歌手即席演唱多首不同風格的歌曲，更有樂隊現場演奏新加坡風情的民族樂曲，異國風情委婉動人，讓每一位來賓在品嘗一口kopi南洋咖啡，細嚼一道美味佳肴之間，全方位享受深業上城(UpperHills)與食代館(Food Opera)帶來的品位、美食與藝術的奇妙融合，領悟尚上生活的真諦。

        食代館(Food Opera)，作為新加坡上市企業面包新語集團旗下7大品牌之一——大食代美食廣場的全新升級品牌，秉承打造開放型主題食閣的目標，進一步提升美食與環境、美食與服務間的消費者體驗，以優化美食廣場的餐飲文化為核心，嚴格選址，精心規劃，務求為每個城市消費者打造最為精致而又富有特色的主題食閣。此次食代館(Food Opera)選址落戶深業上城，是繼上海陸家嘴后首次進入南中國區。而深業上城(UpperHills)作為深圳地區頂級城市綜合體，除了位處深圳市福田區核心地段，交通便捷以外，還坐擁蓮花山公園、筆架山公園和中心公園三大公園的得天獨厚的自然景觀。項目囊括了高端商務公寓、文化創意LOFT、產業研發大廈、大型綜合購物中心以及奢華酒店文華東方，并由全球頂級設計大師精心規劃。而促成深業上城(UpperHills)與食代館(Food Opera)合作的重要契機在于，深業上城(UpperHills)與食代館(Food Opera)在致力提升生活體驗、推廣美食餐飲文化美學上的理念不謀而合。


        深業上城(UpperHills)與食代館(Food Opera)現初步規劃店鋪面積約1800㎡。預期深業上城UpperHills商業部分及食代館(Food Opera)將于2016年投入使用。未來，深業上城(UpperHills)與食代館(Food Opera)將為消費者帶來耳目一新的面貌，進一步推廣中國廣場餐飲文化的發展。


        深業置地有限公司簡介


        深業置地有限公司為深業集團旗下專注于商業地產開發的大型房地產企業，于2011年11月23日在深圳成立。公司目前共有深業集團創新產業總部基地項目、黃貝嶺舊城改造項目、塘朗項目、新疆喀什深圳城、喀什深業麗笙酒店、巢湖深業•半湯御泉莊、三水云東海、蘇州姑蘇中心等8個項目，分布于深圳、佛山、新疆喀什、安徽合肥、江蘇蘇州等地。


        深業置地以“誠信、專業、創新、協同”的核心價值觀廣聚賢才，引進了商業地產領軍人才——郝繼霖先生，充實各類專業技術人才，初步形成一支專業化的商業地產開發運營團隊，具備了運作大型綜合體的能力。


        未來，深業置地將肩負“引領尚上生活”的使命，秉承國際化、專業化、高標準的理念，致力于將所屬項目打造成為高端精品，將深業置地打造成中國一流商業地產開發運營商，成為深業集團一張靚麗的名片。

        關于食代館


        新加坡面包新語集團 (BreadTalk Group) 旗下、亞洲最大連鎖式美食廣場品牌之一——大食代 (Food Republic) 一直致力優化美食廣場的餐飲文化，繼新加坡，上海及香港后，將于深業上城開設深圳首個高級美食館 ——食代館(Food Opera)，突破了傳統美食廣場的框架，將美食與藝術融為一體，把平民小吃提升至星級餐廳Fine Dining的氣派，打破以往”美食廣場”帶給消費者的觀念， 為他們提供”非同凡響”的飲食體驗，其設計裝潢從流行時尚元素中尋找新靈感，同時突顯食客的尊貴身份及高尚品味。


        梁義進師傅簡介


        梁義進師傅(Aaron Liang)來自新加坡，他從一名侍應做起，后被餐廳的廚師發掘到他的潛質及熱誠，從而轉職為學徒，至今已擁有十五的廚師經驗，其間更擔任游輪大廚一職，根據游輪的目的地挑選時令食材，烹調菜式。這個工作經驗對他來說是一個磨練，并培養出他的創意及吸收不同國家烹調方法的理念，尤其是努力鉆研東南亞菜式的熱情。


        2012年，梁師傅加入了面包新語集團，擔任香港產品研發兼質量控制培訓員，并承擔對公司旗下品牌出品食物質量進行嚴格監察及新菜式研發的工作。梁師傅對菜式質量及烹調過程一絲不茍，期望更多消費者有機會品嘗到由他監制的南洋佳肴。