汕頭都市報訊（記者 肖彤蘭 通訊員 張樹茂）

       8月7日上午，中國烹飪協會國字號品牌（粵東）頒獎儀式在市南粵潮菜餐飲服務職業技能培訓學校禮堂舉行。3名潮菜“廚佬”分別獲得“國字號”烹飪大師和烹飪名師認定，12家潮菜企業選送的19個潮菜品種獲“中華名小吃”認定，龍湖賓館3名菜獲“中國名菜”認定，登峰牛肉火鍋獲“中華名火鍋”認定。

       今年汕頭市獲得“中國烹飪大師”和“中國烹飪名師”稱號的有潮菜廚師陳潮榮、馬春生、紀少彬3人；另外，龍湖賓館的金杏銀雪蛤、龍湖護國菜和燒響螺3道菜肴，獲得“中國名菜”殊榮；澄海區登峰牛肉城的登峰牛肉火鍋，因制作考究獲“中華名火鍋”認定；潮州市饒平縣海龍酒家的潮式臘腸、潮陽區貴嶼薛源合偉記朥餅、汕頭市一品李魚丸等12家企業選送的19個品種獲“中華名小吃”認定。

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